バーベキューは準備が大事
楽しいBBQも、準備が不十分でバタバタしていればアクシデントが多くなり
味を楽しむ余裕が減ってしまいます。
会場等に応じた下準備をしていきましょう。
味を楽しむ余裕が減ってしまいます。
会場等に応じた下準備をしていきましょう。
まずは会場の傾向にあわせて！
BBQ会場、キャンプ場といっても、様々な傾向と規則があります。→BBQ会場の傾向と対策
使おうとする会場が、どこまで持ち込んでいいのか、はては手ぶらでいいのかしっかりと会場の公式サイト等で確かめておきましょう。
燃料だけ持って行く、食材だけ持って行くなど使う場所によって様々です。
使おうとする会場が、どこまで持ち込んでいいのか、はては手ぶらでいいのかしっかりと会場の公式サイト等で確かめておきましょう。
燃料だけ持って行く、食材だけ持って行くなど使う場所によって様々です。
食材の下ごしらえ
きれいで整った炊事場があれば、現地でもある程度作業が出来ます。
しかし炊事場が無いか、あっても汚くて使えない場合も多くありますので、会場のHPなどを見て不安があったら管理元に問い合わせ、どれくらい調理ができるか確かめましょう。
山奥の無料キャンプ場などではまず炊事場はあてになりません。
炊事場がない場合もありますし、管理人の居ない場所でしたらあっても汚れていて使えないようなところもあります。
炊事場が使えないとなれば、下ごしらえは自宅でしていくことになります。
ブロック肉やかぼちゃ・玉ねぎなどの野菜はカットしてジップロックなどに分けて入れて行きましょう。
また、調味料の有無も会場により大きく異なります。
必要であればソースも調合して小瓶などに詰めて持っていったり、焼肉のたれを持って行かないといけません。
食材の準備が済んだらクーラーバッグやクーラーボックスに保冷剤とともに入れていきます。
クーラーバッグはお値段はお手頃な分、保冷力には落ちるので、近場や春先、秋口の利用がおすすめ。
暑いときはハードタイプのクーラーボックスに、大きめのしっかりした保冷剤を入れて運びましょう。
しかし炊事場が無いか、あっても汚くて使えない場合も多くありますので、会場のHPなどを見て不安があったら管理元に問い合わせ、どれくらい調理ができるか確かめましょう。
山奥の無料キャンプ場などではまず炊事場はあてになりません。
炊事場がない場合もありますし、管理人の居ない場所でしたらあっても汚れていて使えないようなところもあります。
炊事場が使えないとなれば、下ごしらえは自宅でしていくことになります。
ブロック肉やかぼちゃ・玉ねぎなどの野菜はカットしてジップロックなどに分けて入れて行きましょう。
また、調味料の有無も会場により大きく異なります。
必要であればソースも調合して小瓶などに詰めて持っていったり、焼肉のたれを持って行かないといけません。
食材の準備が済んだらクーラーバッグやクーラーボックスに保冷剤とともに入れていきます。
クーラーバッグはお値段はお手頃な分、保冷力には落ちるので、近場や春先、秋口の利用がおすすめ。
暑いときはハードタイプのクーラーボックスに、大きめのしっかりした保冷剤を入れて運びましょう。
